Direcția de Asistență Socială din cadrul Primăriei Baia Mare precizează că în perioada Sărbătorilor de iarnă, când, în mod tradițional, consumul unor cantități de alimente de origine animală crește, specialiștii din cadrul Direcției de Asistență Socială Baia Mare au organizat acțiuni pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare şi a posibilelor infestări cu parazitul Trichinella.
„În cursul acestei săptămâni, asistenții medicali comunitari și mediatorii sanitari din cadrul Serviciului Logistică Medicală Comunitară au distribuit pliante și au informat populația din zonele marginalizate ale Municipiului Baia Mare, cu scopul de a preveni îmbolnăvirile. Discuțiile au fost axate pe regulile care trebuie respectate atunci când sunt sacrificate animale pentru consum în gospodărie, examenul trichineloscopic, în aceste cazuri, fiind efectuat în mod obligatoriu de către proprietarii animalelor, în locațiile stabilite de către autorități. De asemenea, prevenția rămâne cea mai importantă:
PREVENȚIA – controlul sanitar veterinar al cărnii de porc prin examen trichinoscopic; achiziționarea cărnii de porc numai din unități autorizate/înregistrate sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor și prevenirea infestării porcilor prin deratizări pentru distrugerea rozătoarelor, respectiv a șobolanilor”, anunță DAS Baia Mare.
Dragoș HOJDA
